Le Ricette del Riciclo

In questa sezione trovate le ricette realizzate partendo da ingredienti di riciclo.
Se vi avanza qualcosa e non sapete cosa farne o se avete ingredienti un pò troppo maturi, qui trovate delle idee per ridare loro nuova vita e, perché no, creare ricettine gustose, creative, perfettamente in linea con l'arte del "in cucina non si butta via niente"!

  • Qui sotto la ricetta del banana bread; perfetto riciclo di banane troppo mature che altrimenti andrebbero buttate.

Banana Bread


  • I funghi porcini non si buttano mai, neppure quando iniziano a essere un pò passati. Qui sotto una ricetta di recupero di funghi porcini vecchiarelli; ricetta brutta ma super buona! 
the black rice

  •  Vi siete mai chiesti come poter riutilizzare l'acqua di colatura e le bucce dei pomodori quando fate la passata fatta in casa? Qui trovate dei consigli creativi.

Passata di Pomodoro

  • E con il mosto d'uva avanzato che ci si fa? ma è ovvio; i Sugoli!

Sugoli 
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